Amaranthaceae A. JUSS. é uma família do Reino Plantae pertencente às angiospermas e à ordem Caryophyllales Juss. ex Bercht. & J.Presl. Estão incluídas nas Eudicotiledônias, que possuem como principal característica o desenvolvolvimento de dois ou mais cotilédones. Possuí cerca de 180 gêneros, compostos por aproximadamente 2000 espécies distribuídas por todo o planeta, com predominancia em regiões tropicais e subtropicais.()
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