Castanha

Cultivo e produção - Arboricultura e pequenos frutos

Production

A castanha é o fruto do castanheiro. O termo também se refere à semente comestível contida no fruto. As castanhas que não são divididas são chamadas marrons, não confundir com as castanhas-da-índia, que são as sementes (venenosas) do castanheiro-da-índia (Aesculus hippocastanum). Durante muito tempo, a castanha foi o alimento de base de regiões inteiras. O castanheiro era também conhecido como a "árvore do pão" e a "árvore da salsicha", porque as castanhas eram também utilizadas para alimentar os porcos.

O bogue é a casca espinhosa que protege o fruto. As várias palavras utilizadas para descrever a castanha na Europa derivam todas do latim Castanea.