Cereja

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Cultivo e produção - Arboricultura e pequenos frutos

Arboricultura e pequenos frutos

Production

A cereja é o fruto comestível da cerejeira. Trata-se de uma drupa (fruto carnudo com caroço), de forma esférica, geralmente de cor vermelha mais ou menos escura a preta, mais raramente amarela. Este pequeno fruto tem cerca de 50 calorias por 100 gramas. A flor é geralmente branca.

Existem mais de 600 variedades, das quais as mais conhecidas são a Burlat e a Bigarreau. As cerejas são colhidas de finais de maio a meados de agosto.

Consulte a lista de variedades de cereja do CITFL: https://varietes_cerise.ctifl.fr/liste/varietes