Pastoreio dirigido

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O pastoreio dirigido (também chamado de pastoreio direcionado ou prescrito) é uma solução complementar aos métodos de desherbage. Os animais são usados como ferramentas de controle de plantas daninhas para enfraquecer as plantas invasoras, reduzir sua capacidade de produção e diminuir sua presença ao longo do tempo. Esse objetivo específico é alcançado por meio do planejamento e controle de 4 parâmetros:

  • a espécie animal que pasta
  • o período de pastoreio
  • a duração e a intensidade do pastoreio.

Diferença entre pastoreio clássico e pastoreio dirigido

Pâturage classique Pâturage dirigé
Objetivo principal Alimentar os animais Gerenciar a vegetação por desfolhação ou pisoteio
Impacto nas plantas invasoras Consumidas de forma secundária Os animais são usados como ferramentas de controle de plantas daninhas
Planejamento Pastoreio depende da SAU e do rebanho. Pastoreio determinado conforme a planta invasora (limitado no tempo, direcionado no espaço, ajustado em intensidade)

Papel das diferentes espécies

Cada espécie tem um comportamento alimentar específico.

Bovinos

Os bovinos consomem principalmente gramíneas e são menos seletivos sob alta pressão de pastoreio.

Eles são úteis para:

  • reduzir a biomassa total
  • limitar a dominância das gramíneas
  • preparar o terreno para outras espécies.

No entanto, deve-se ter cuidado porque eles:

  • podem pisotear plantas invasoras que ovinos e caprinos poderiam comer
  • são pesados e podem compactar o solo dependendo das condições climáticas.

Ovinos

Os ovinos são mais seletivos, mas possuem algumas vantagens:

  • podem ser usados para pastorear parcelas de cereais no início do perfilhamento e/ou coberturas de entre-safra
  • têm boa precisão nas áreas direcionadas.

Caprinos

Os caprinos consomem plantas lenhosas e espécies pouco apetitosas.

Eles são adequados para:

  • matos
  • silvas
  • plantas lenhosas invasoras
  • plantas invasoras perenes difíceis.

Aprendizado alimentar

Os animais devem aprender a se alimentar das plantas daninhas. Isso envolve:

  • o treinamento alimentar, ou seja, a exposição dos jovens às plantas invasoras para que aprendam a consumi-las.
  • os animais líderes
  • o pastoreio intenso por um curto período que incentiva os animais a pastar de forma muito menos seletiva.

Período de pastoreio

Apetência das plantas invasoras

O estágio da planta é determinante, pois algumas plantas invasoras perdem sua apetência conforme se desenvolvem. É importante que os agricultores conheçam as plantas invasoras para saber os períodos em que são mais sensíveis ao pastoreio.

O pastoreio é mais eficaz quando as plantas invasoras têm mais apetência que as outras plantas, ou seja, quando são jovens e antes da floração ou da formação das sementes.

Consequências do pastoreio nas plantas invasoras

O pastoreio dirigido pode danificar as plantas daninhas de várias maneiras, dependendo do período em que é aplicado:

  • no início da primavera, permite eliminar o novo crescimento das plantas invasoras; ao longo do tempo, a planta será enfraquecida e acabará morrendo
  • mais tarde na estação primaveril, pode impedir a floração e, consequentemente, a formação das sementes
  • durante a estação de crescimento da planta invasora, o pastoreio pode estressar a mauvaise herbe e assim reduzir sua competição com as espécies vegetais desejadas
  • no outono, pode perturbar o fluxo de nutrientes para as raízes e coroas das plantas, o que reduzirá as reservas de carboidratos necessárias para o crescimento das plantas invasoras.

Intensidade e duração do pastoreio

Em intensidade insuficiente

  • As plantas invasoras são selecionadas.
  • As plantas apetitosas desaparecem.
  • As plantas invasoras resistentes dominam.

Em intensidade excessiva

  • Risco de sobrepastoreio.
  • Degradação do solo (compactação e erosão).

Conclusão

O objetivo é estabelecer uma pressão forte, porém curta, seguida de um período de descanso para que as plantas desejadas possam se desenvolver. É importante elaborar uma lista das plantas invasoras presentes na parcela e estimar sua quantidade para prever uma pressão e duração adequadas.

Vantagens

  • Melhora a infiltração e o uso da água.
  • Manutenção possível de áreas ribeirinhas, em altitude ou de difícil acesso.
  • Fornecimento de fertilização pelos animais.
  • Reciclagem dos nutrientes.
  • Melhora da estrutura do solo.
  • Redução dos tratamentos químicos e mecânicos.
  • Possível aumento da produtividade, especialmente graças aos ovinos que pastam cereais de inverno.[1]
  • Método alternativo em parcelas com uso limitado de produtos fitossanitários.

Limitações

  • Um pastoreio tardio pode disseminar sementes de plantas invasoras (pelas fezes ou pelos dos animais)
  • O pastoreio depende das condições climáticas, pois os animais só podem trabalhar em solo firme.
  • O bem-estar dos animais deve ser monitorado, pois algumas plantas invasoras podem ser tóxicas. Estudos mostraram que alimentos complementares podem reduzir o efeito de algumas toxinas (terpenos, taninos, oxalatos, …)
  • É fundamental conhecer bem a flora invasora para estabelecer um planejamento preciso do pastoreio dirigido.
  • Risco de sobrepastoreio, por isso a importância de uma gestão precisa do pastoreio dirigido.

Conclusão

  • O pastoreio dirigido integra-se em uma gestão integrada das plantas invasoras.
  • Requer um conhecimento detalhado das espécies invasoras presentes na parcela e sua quantidade.
  • Sua eficácia depende de um plano preciso de pastoreio (período em que as plantas invasoras são apetitosas, escolha da espécie animal, intensidade e duração do pastoreio).

Conselhos sobre o pastoreio dirigido conforme as plantas invasoras presentes na parcela

Um estudo realizado nos Estados Unidos[2] estabeleceu uma lista de recomendações para o pastoreio dirigido de certas plantas invasoras, aqui estão algumas delas:  

Planta invasora Animal Estágio de crescimento da planta invasora Resposta da planta Número de tratamentos por ano
Cardo canadense Ovelhas Estágios vegetativos da plântula Redução da vigor, do taille e da floração Frequentemente o suficiente para prevenir a floração
Vacarias, bezerros e bovinos jovens Plântula, primeiros estágios vegetativos
Cabras Todos os estágios
Renouée du Japon Cabras (fêmeas e cabritos) Estágios vegetativos e florais Redução do número de botões e desaceleração considerável do processo de crescimento Várias vezes por ano durante pelo menos 3 anos
Euphorbes Ovelhas Estágios vegetativos Diminuição da densidade dos caules e da biomassa das plantas Pelo menos duas vezes por estação ou continuamente, por no mínimo 4 a 5 anos
Cabras Estágios vegetativos até floração
Cardo inclinado Ovelhas Do estágio roseta até o alongamento do caule Redução da vigor, do tamanho e da produção de flores Uma ou duas vezes por ano (por pelo menos 3 anos) no estágio botão/floração.
Cabras
Vacarias e bezerros
Cardo estrelado Cabras e cabritos Todos os estágios de crescimento Crescimento reduzido durante o ano do tratamento. As rosetas crescem novamente após a retirada dos animais Um tratamento por ano no estágio de floração (por pelo menos 3 anos)
Capim-colchão comum Cavalos, ovelhas, gado e cabras Estágio vegetativo precoce Redução da vigor da planta Pastorear continuamente até que outros métodos de controle sejam aplicados
Centáurea do Reno Ovelhas (brebis, cordeiros) Todos os estágios de crescimento antes da floração Redução da vigor, densidade, tamanho, caules florais e produção de sementes. Três tratamentos por ano (por pelo menos 3 anos) entre o estágio roseta e o alongamento do caule e durante o rebrote.
Cabras, cabritos
Centaurée du solstice Ovelhas Todos os estágios de crescimento antes da floração Redução da vigor, tamanho e produção de flores Dois ou três tratamentos durante os estágios roseta ou alongamento do caule por 3 a 5 anos
Cabras
Gado

Pastoreio e plantas perenes

Pomares

Os animais que podem ser introduzidos em pomar de árvores altas são:

  • ovinos
  • bovinos (carga de cerca de 2/ha), usados principalmente em pomares de macieiras
  • galinhas (carga de cerca de 500/ha para adultos e 1500/ha para jovens)
  • gansos (carga de 50 a 100/ha)
  • patos (carga de 100 a 500/ha)
  • porcos
  • equinos

Recomenda-se retirar os animais 2 a 3 semanas antes da queda dos frutos e até o final da colheita.

Espaçamento entre árvores frutíferas para um pré-verger. Fonte: Osaé
Espécie Distância na linha Distância entre linhas Densidade usual
Macieira 10-12 m 10-12 m 90-100 árvores/ha
Pereira 10-12 m 10-15 m 70-80 árvores/ha
Cerejeira 10-12 m 12-15 m 70-80 árvores/ha
Ameixeira-Mirabelle 7-10 m 10-14 m 100-120 árvores/ha
Nogueira 12-14 m 15-18 m 40-50 árvores/ha

Vinhas

Nas vinhas, o pastoreio ocorre de novembro a abril geralmente com ovinos (preferencialmente ovelhas Ouessant e Shropshire), porcos ou aves.

Restrições

  • Monitoramento da quantidade de capim presente nas parcelas para evitar que os animais ataquem as culturas.
  • Proteção das culturas (cercas de madeira, colares metálicos).
  • Retirar os animais durante tratamentos fitossanitários e cobre (tóxico para alguns animais).
  • Tempo adicional de trabalho (monitoramento, cercas…). Alguns agricultores associam-se a criadores, permitindo-lhes ter áreas adicionais de pastoreio e de boa qualidade.

Vantagens

  • Economia de aplicações de controle de plantas daninhas (mecânico e químico). Deve-se ter cuidado porque alguns animais selecionam as plantas que comem (ex: galinhas).
  • Os animais contribuem para a profilaxia controlando certos bioagressores, pisoteando folhas e frutos e consumindo frutos danificados.
  • Fornecimento de fertilização.
  • Aumento da biodiversidade.
  • Aumento da diversidade de renda.
  • Redução dos riscos de geada permitida pela manutenção de um gramado raso ou inexistente sob as árvores. Isso favorece a troca de calor do solo para a atmosfera, reduzindo a queda das temperaturas noturnas.

Relatos de experiências

Anexos

Fontes

ar:الرعي_الموجه

  1. ↑ Agrof’île. 2022. Pâturage des céréales : les premières références. [03/02/2026]. https://www.agrofile.fr/wp-content/uploads/2021/12/POSCIF_Fiche_technique_CEREALES.pdf
  2. ↑ Jason C. Davison, Ed Smith et Linda M.Wilson. Livestock Grazing Guidelines for Controlling Noxious Weeds in the Western United States. [03/02/2026]. https://www.weld.gov/files/sharedassets/public/departments/public-works/documents/livestock_graizng_guidelinesdavison_et_al.-2007.pdf
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