Vicia faba
As favas são muito fáceis de cultivar, semeadas no início ou no fim do inverno no início ou no fim do inverno, consoante a região. Trata-se de um legume que pode ser consumido muito fresco fresco.
Preparar o solo
Mesmo que as exportações sejam limitadas, a fava tem uma grande necessidade de azoto necessidades significativas de azoto, pelo que é necessário um fornecimento de matéria orgânica o demasiado fresca. Por conseguinte, pode ser aconselhável aplicar a correção no outono da estação anterior da época anterior, cobrindo-a depois durante o inverno, se a cultura não for não for semeada nessa altura do ano.
A cultura é efectuada sobre lona ou cobertura vegetal orgânica,
a palha é trazida manualmente para as estufas, com uma espessura de
10 a 30 cm de espessura. Tenha cuidado ao plantar
no início da estação, porque, em caso de geada, a palha impede que o calor do solo proteja as plantas
o calor do solo para proteger as plantas
espalhe mais tarde na estação.
A plantação
São possíveis dois tipos de plantação:
- A sementeira no local, em linhas ou em parcelas, em novembro, com o inconveniente de fornecer aos roedores alimentos para o inverno. O espaçamento necessÆrio para a sementeira Ø o seguinte: em linhas, de 10 em 10-15 cm, em filas de 50 em 50 cm, ou em cachos de 3 feij
- Sementeira em viveiro: 3 feijões por vaso ou em tabuleiros com 1 feijão por tabuleiro; as plantas serão transplantadas na segunda quinzena de janeiro. Evita-se assim o problema do desaparecimento das plântulas e garante-se uma emergência uniforme. Em caso de plantação, pode sercolocada uma lona para limitar a cobertura de ervas. A densidade de plantação será então de 16 a 19 plantas/m².
No entanto, a densidade dependerá do desenvolvimento vegetativo, que desenvolvimento vegetativo, que depende da riqueza do solo.
Acompanhamento da cultura
Num solo rico, a planta da fava pode atingir uma altura de quase 2 metros de altura, pelo que a estacaria é indispensável. São possíveis vários sistemas são possíveis:
- Aramação horizontal: gaiolas de vários níveis, feitas de treliça de betão ou de rede de ovelhas, colocadas à volta da planta nas primeiras semanas. A planta é então estacada 2 a 4 vezes ao longo da estação de crescimento (cada 30 a 40 cm) para evitar que os caules se partam aquando da formação dos frutos.
- A cultura é rodeada por arames grossos e fixada em estacas profundas.
A cultura é relativamente longa, pelo que é necessário aplicar uma cobertura vegetal ou uma lona para limitar o crescimento indesejável.
Dica
Se a produção vegetativa for previsível não subestime a importância da da estaca. As plantas podem quebrar-se.
Irrigação
A irrigação não é necessariamente sistemática, mas para garantir que assegure as necessidades hídricas da cultura, nomeadamente em estufa, preveja a instalação de um sistema de gotejamento na base da planta ou de um sistemade aspersão especialmente a partir da floração. Tenha cuidado se regar demasiado pode provocar uma senescência precoce senescência prematura.
Colheita
A colheita é efectuada à mão, em verde ou em seco, e as vagens amadurecem de baixo para cima na planta as vagens amadurecem da base para o topo da planta. A maturação é medida pela firmeza dos grãos e pela cor e textura das vagens das vagens. A colheita é efectuada em vários lotes.
Variedades
D'aguadulce: Boa produção, plantar ligeiramente mas mais cedo.
Conservação
Os feijões não se conservam durante muito tempo, sendo preferível vendê-los frescos prefere-se o consumo em fresco. No entanto, pode ser armazenado num local fresco durante alguns dias a uma temperatura entre 6 e 8°C e uma humidade humidade de cerca de 95%.
Pragas e doenças
As principais pragas são os afídeos, que podem ser controlados por podem ser controlados pela presença de auxiliares de cultura, tais como como as moscas varejeiras, as joaninhas e os crisopídeos. Se a pressão dos afídeos demasiado elevada, a desponta para além do 5º/6º estádio do feijão pode limitar o problema dos feijões pode limitar o problema. Isto favorecerá o desenvolvimento das vagens desenvolvimento das vagens, eliminando ao mesmo tempo uma reserva de pulgões de pulgões. Também pode fazer um tratamento pontual com uma solução à base de sabão preto.
Adaptação ao solo e ao clima
Nas regiões de inverno ameno, pode plantar as favas logo em novembro o feijão pode ser plantado logo em novembro. Isto significa mais cedo do que o habitual. No entanto, tenha o cuidado de proteger as as plantas durante as geadas, sobretudo se as flores já tiverem já tiverem surgido. Nas regiões com invernos rigorosos, é preferível prefira plantar a cultura mais tarde, a partir de meados de janeiro, para que as flores para que as flores saiam após as últimas geadas.
Possíveis variações do ITK
É possível semear sob palha com três filas de mais de 80 cm ou cultivar ervilhas numa latada no meio.
Exemplos de itinerários técnicos
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Galeria de fotos
Fontes
- Esta página baseia-se no guia Introdução à maricultura em sol vivo da MSV Normandie
