Alface
Existem três tipos distintos de alface tipos distintos: as alfaces de cabeça, as alfaces sem cabeça e as alface romana. Os clientes procuram-nas durante todo o ano.
Preparação do solo
As necessidades nutricionais das alfaces variam consoante as as necessidades nutricionais das alfaces variam consoante as condições de crescimento, mas podem ser satisfeitas através de correcções do solo antes do cultivo. A nutrição pode ser mais complicada no inverno ou no início da primavera a nutrição pode ser mais complicada no inverno ou no início da primavera, quando a temperatura é demasiado baixa. As são plantadas num canteiro bem mondado. A composto composto ou resíduos verdes triturados a uma profundidade de 5 cm pode facilitar a plantação.
Plantação
As saladas são transplantadas. As plantas são preparadas no viveiro, em torrões ou em tabuleiros. A plantação é feita sobre 5 cm de composto para facilitar a plantação. A cobertura vegetal pode ser orgânico (palha ou material triturado) ou inorgânico (lona de tecido ou de silagem).
As plantas são transplantadas manualmente no estádio de 3-4 folhas
com um espaçamento de 25 x 25 cm a 35 x 35 cm. A redução do
reduz o crescimento de ervas daninhas entre as plantas
mas com o risco de reduzir o tamanho. As raízes devem ser
as raízes devem estar bem enterradas no solo para garantir a sua recuperação. Sob
sob abrigos, enterre parcialmente o torrão para favorecer o arejamento na base da alface, mas mantenha-o bem irrigação
para evitar que a planta seque. Uma planta forte enraíza-se rapidamente e reduz o risco de perda devido às lesmas
o apetite das lesmas.
Dica: Quando produz as suas próprias plântulas, pode ser uma boa ideia utilizar sementes peletizadas, que aumentam a taxa de sucesso das plântulas para 90-95% em vez dos 50-70% das sementes não peletizadas.
Controlo das culturas
A alface é uma cultura de ciclo rápido com uma forte influência da
temperatura e do regime hídrico.
Se a cobertura vegetal for suficientemente espessa, não precisa de monda de ser feita. O controlo consiste em instalar e retirar
e verificar se a predação das lesmasnão é demasiado elevada não é demasiado elevada.
Irrigação
As necessidades de água são elevadas, com a seca e o tempo quente a provocarem o risco de aparecimento de bolhas risco de aparecimento de bolhas. A rega regular por gotejamento ou aspersão, consoante o clima dependendo do clima, dê preferência à rega matinal. Em condições de seca, pode regar abundantemente o solo antes da plantação.
Colheita
A colheita é efectuada à mão, cortando abaixo da coroa com uma faca com uma faca. Para as variedades de maçã, a melhor altura para colher é quando a maçã está firme quando a maçã está firme. Se não quiser vender se não quiser vender a maçã depois da colheita, o truque é virar a alface sobre a sua raiz para que se não quiser vender depois da colheita, o truque consiste em virar a alface sobre a sua raiz para que possa ser arrancada mantendo o torrão. Corte-a imediatamente antes da venda, para garantir a sua frescura frescura.
Para uma alface limpa e mais fácil de vender, utilize uma cobertura vegetal de plástico ou palhalonga
palha. As palhas curtas e o composto tendem a tornar as alfaces mais sujas
alface mais suja.
Armazenamento
As alfaces não se conservam durante muito tempo, pelo que a colheita deve ser efectuada pouco antes da deve ser colhida pouco antes da comercialização. No tempo, o melhor é guardá-lasnum local fresco e húmido fresco e húmido .
Pragas e doenças
- Pode utilizar granulados de lesmas (Ferramol ou Sluxx) para evitar os ataques de lesmas.
- As mariposas noctuídeas também podem predar a base da alface. Nesse caso, encontre a larva na base da coroa e destrua-a antes que se espalhe para outras plantas.
- As doenças criptogâmicas são geridas de forma preventiva, favorecendo um bom arejamento das plantas e escolhendo variedades adaptadas.
Adaptação ao solo e ao clima
Para repartir a produção, pode decidir plantar mais cedo ou mais tarde neste caso, a irrigação deve ser adaptada à estação. As saladas são difíceis de cultivar com sucesso no verão porque o calor favorece a germinação das plantas. O levantamento da a dormência das sementes também pode ser inibida pelo calor (>20°C). A sombra (debaixo das árvores, por exemplo) e a irrigação a sombra (debaixo de árvores, por exemplo) e a irrigação das alfaces no verão asseguram-lhe uma boa colheita.
Possíveis variações do ITK
A alface pode ser plantada em palha, mas apresenta alguns inconvenientes: uma camada demasiado espessa de palha favorece o desenvolvimento cónico a palha favorece o desenvolvimento em forma de cone, aumenta a sujidade e a pressão das lesmas é suscetível de ser elevada opte por uma cultura cultivada sobre um oleado.
Fontes
- Esta página baseia-se no guia Introduction au maraîchage sol vivant de MSV Normandie
Apêndices
Bioagressor
