Culturas associadas
De Triple Performance
Trata-se de cultivar 2 espécies vegetais ou mais na mesma parcela e em pelo menos uma mesma estação de cultivo.
Descrição
Vantagens
- Proteção da camada arável e limitação da erosão.
- Aumento da produtividade por hectare.
- Limitação das adventícias (válido sobretudo para associações cereais / leguminosas em comparação com o cultivo de uma leguminosa pura).
- Aumento da biodiversidade (macrofauna)[1].
Desvantagens
- Competição entre as espécies vegetais pelos recursos nutritivos, água e sol.
- Problema relacionado à triagem durante a colheita das diferentes espécies ao mesmo tempo.
Recomendações[2]
- Esta escolha é muito útil para explorações grandes culturas em Agricultura Biológica pois permite segurar a produção, limitar as plantas daninhas e os pragas.
- As espécies associadas devem ser complementares na utilização dos recursos e limitar a concorrência entre elas. Podem ser culturas anuais, plurianuais ou perenes.
- Escolha de espécies e variedades: Depende dos períodos de colheita e semeadura conforme a utilização esperada, bem como da compatibilidade entre espécies vegetais. Não é aconselhável associar espécies da mesma família botânica, pois estas têm grande probabilidade de competir entre si.
- Uma cultura associada comum: Cereal + leguminosa. A fixação do nitrogênio atmosférico realizada pela Fabaceae (leguminosa) é benéfica para o cereal, cujos teores em proteínas seriam superiores (de +0,7 a +1,1% para o trigo mole associado a uma leguminosa). Paralelamente, a leguminosa pode usar o cereal como tutor, tornando-se assim menos sensível a certas doenças como a acama e também mais fácil de colher.
