Gestão da água
Irrigação, gestão de efluentes, ZNT, reserva útil de água, drenagem
Nos últimos anos, a seca estival parece ter-se tornado uma constante na França continental, enquanto as tempestades violentas são também mais frequentes. As previsões climáticas prevêem que as precipitações se tornem mais irregulares e mais desigualmente distribuídas. Terá de lidar com a falta de água, mas também com o excesso.
As inundações também provocam grandes danos nas culturas, corroem o solo e reduzem a qualidade da água.A irrigação, por outro lado, é cada vez mais questionada e criticada. É responsável pela maior parte da água utilizada na agricultura, que inclui também o abeberamento do gado e a limpeza de máquinas e equipamentos.
Para além da abordagem da "quantidade de água" (falta ou excesso), é necessário ter em conta a qualidade da água, que está ligada à qualidade da água potável, àà eutrofização dos meios naturais, à salinização das terras agrícolas, etc.
A gestão da água é uma questão complexa porque envolve um grande número de actores interdependentes em grandes áreas. A gestão da água é uma questão complexa porque envolve a interdependência de muitos actores em grandes áreas, e é melhor pensada à escala de uma b acia hidrográfica do que à escala de um único município ou cooperativa agrícola.
Irrigação
Os objectivos da irrigação
- Assegurar e manter um bom nível de rendimento em caso de seca,
- Melhorar a qualidade dos produtos (sementes, hortas, horticultura, pomares, etc. ou culturas contratuais)[1],
- Fertilizar simultaneamente e melhorar a mobilização dos fertilizantes pelas plantas.
Existem várias ferramentas e métodos de irrigação (pivô, gotejamento, etc.), que também diferem em termos deeficiência do uso da água, custo e uso de energia.
Reduzir o consumo de água
Existem estratégias de prevenção que consistem em escolher variedades precoces e datas de sementeira que permitam adiar as fases fenológicas mais sensíveis à seca. Desta forma, as fases sensíveis (floração, por exemplo) ocorrem numa altura em que a água está disponível[1].
Existem também estratégias de prevenção, que consistem em reduzir as necessidades de água das culturas. Estas estratégias incluem
- Reduzir a densidade de sementeira.
- Redução da fertilização com azoto.
- Agricultura de conservação dos solosagricultura de conservação: melhora a infiltração da água no solo e, por conseguinte, a retenção de água e o reabastecimento dos lençóis freáticos, favorece o desenvolvimento de micorrizas e a exploração das raízes.
- Agrofloresta e a plantação de sebesas plantações agro-florestais e de sebes: melhoram igualmente a infiltração da água no solo e, por conseguinte, a retenção de água e a reposição dos lençóis freáticos, e reduzem as perdas por evaporação graças à sombra proporcionada pela copa das árvores e ao seu efeito de quebra-vento. As raízes profundas das árvores também captam a água mais profundamente se se tiver o cuidado de não as deixar competir com outras culturas.
O sistemade irrigação deprecisão, que utiliza tecnologias como o GPS e a irrigação de caudal variável, permite consumir menos água e energia, adaptando-se às diferentes necessidades de uma mesma parcela.
Problemas de irrigação e críticas
Com secas cada vez mais frequentes, os lençóis freáticos e os rios enchem-se cada vez menos e são cada vez mais utilizados. Isto levanta a questão da utilização sustentável dos seus recursos hídricos. A cultura do milho, em particular, tem sido alvo de muitas críticas, uma vez que está muito difundida em França e necessita de água durante os períodos mais secos.
As soluções para encontrar água noutros locais são criticadas e debatidas, como os reservatórios de água ao ar livre, que perturbam o ambiente natural[2] e que perdem muita água por evaporação.
É também possível reabastecer artificialmente os aquíferos com água dos rios ou reutilizar as águas residuais após tratamento. Esta última solução não é muito utilizada em França devido a obstáculos "regulamentares, técnicos e económicos"[1].
Alguns países já estão a utilizar a dessalinização da água do mar, mas é muito cara, requer muitos combustíveis fósseis e é prejudicial para o ambiente.
Drenagem
O principal objetivo da drenagem é tornar os solos com baixa permeabilidade ou um piso impermeável adequados para a agricultura.Melhora o potencial de rendimento dos solos hidromórficos. Faz igualmente parte das medidas de correção da salinização, através da lavagem da parcela, e de luta contra a poluição das águas superficiais, pois permite "transformar a poluição difusa em poluição pontual"[1] e assim purificar a água mais facilmente, num único local e a um custo mais baixo.
A drenagem foi por vezes utilizada de forma abusiva e conduziu a uma forte redução da superfície das zonas húmidas, que sabemos hoje serem essenciais para a regulação natural dos recursos hídricos e do ciclo da água. De um modo geral, é preferível drenar com moderação e de forma gradual para não secar completamente a parcela.
De acordo com um artigo publicado na revista Sciences, Eaux & Territoires[3] as técnicas de drenagem estão bem desenvolvidas e não necessitam de nenhuma inovação particular. Um sistema de drenagem bem concebido pode ser utilizado durante muito tempo, dezenas ou mesmo centenas de anos, e transmite-se com a terra.
Qualidade da água e poluição
As actividades agrícolas têm um elevado potencial de poluição da água, o que é perigoso para os ambientes naturais e para o abastecimento de água potável. É por isso que a qualidade da água está sujeita a uma regulamentação extensa.
Esta regulamentação visa, nomeadamente, os nitratos e os pesticidas. Em Zonas vulneráveis aos nitratos os agricultores devem respeitar uma regulamentação específica sobre a utilização doazoto. No resto do país, as medidas são voluntárias. Quanto aos pesticidas, estão sujeitos a Zonas sem tratamento em torno dos cursos de água e das bacias hidrográficas. A dimensão destas zonas depende de cada produto. As zonas podem ser aproveitadas para o cultivo de espécies que requerem pouco adubo ou herbicida, como o cânhamo ou a sílfide.
De acordo com uma síntese de 2016 do Conselho Geral da Alimentação, da Agricultura e das Zonas Rurais, a melhoria da qualidade da água através da redução da utilização de factores de produção depende da inovação na "criação de variedades, agricultura de precisão, biocontrolo e gestão sustentável das ervas daninhas"[4].
Erosão
A erosão do solo pela água refere-se ao desprendimento e transporte de partículas de solo pela água da chuva e pelo escoamento superficial. A erosão do solo (que também pode ser causada pelo vento) é uma das maiores ameaças aos solos agrícolas, que se estão a degradar 10 a 40 vezes mais depressa do que se estão a regenerar[5].
A erosividade dos solos depende da sua natureza, da sua capacidade de infiltração e da sua saturação de água, bem como do facto de estarem nus ou cobertos de vegetação.
As principais consequências da erosão são
- Perda de camadas superficiais férteis do solo e de nutrientes.
- Redução da profundidade de enraizamento.
- Redução das reservas úteis de água.
Além disso, o material arrastado acaba nos cursos de água e reduz a qualidade da água.
As medidas de luta contra a erosão incluem :
- Cobertura permanente do solo.
- Enriquecer o solo com matéria orgânica (cobertura vegetal, composto, etc.).
- Plantação de sebes ou de faixas de relva.
- Não lavrar, lavrar semi-diretamente.
- Trabalhar o solo ao longo das curvas de nível.
- Desenvolvimento de socalcos.
Salinização
A salinização do solo é definida pela FAO como "o fenómeno de aumento dos sais solúveis em água no solo". Estes podem incluir o sódio, o potássio, o magnésio, o cálcio e o cloro.
A salinização afecta as funções fisiológicas das plantas e, por conseguinte, o rendimento das culturas, ou torna mesmo impossível a agricultura nas terras afectadas. Quando a maior parte dos sais presentes são sódio Na+, diz-se que o solo é sódico. Neste caso, a estrutura do solo e a sua capacidade de infiltração de água são gravemente afectadas.
A salinização é uma ameaça importante para os solos agrícolas em todo o mundo, nomeadamente nos climas áridos e semi-áridos. Atualmente, a França é pouco afetada, mas o fenómeno deverá alastrar-se, pois está intimamente ligado à gestão da irrigação, à seca e à subida do nível do mar.
Origens da salinização dos solos
Natural :
- Pulverização marítima e aerossóis, ou mesmo incursões marinhas em terra e nos aquíferos (delta de Camargue, por exemplo).
- Dissolução de rochas e sedimentos salgados pela água e infiltração de água carregada de sal.
Antropogénico :
- Irrigação com água de má qualidade.
- Irrigação em volume insuficiente para lixiviar os sais.
- Perturbação do equilíbrio dos aquíferos e afluxo de águas marinhas ao lençol freático (má gestão dos lençóis freáticos, seca, desflorestação, etc.).
Factores-chave na luta contra a salinização
- Controlar a qualidade da água de irrigação.
- Lave as parcelas com água doce e drene-as para remover os sais.
- Limite a evaporação a favor da infiltração (alterações orgânicas, cobertura vegetal, irrigação gota a gota*).
- Drene profundamente para manter um lençol freático superficial fora da zona das raízes.
- Nota sobre a rega gota a gota : A curto prazo, a rega gota a gota é uma boa solução quando a água de rega é rica em sais, uma vez que o fornecimento de água é reduzido e, portanto, o fornecimento de sal também. No entanto, a longo prazo, este método parece causar acumulação de sal na zona da raiz, porque não permite a lixiviação do solo[7].
Articles dans cette thématique
- ↑ 1,0 1,1 1,2 1,3 AUTISSIER Pierre, JOURDIER Geneviève (mars 2022) Parangonnage sur les techniques et pratiques innovantes de gestion de l'eau en agriculture - Rapport n° 21045 https://www.vie-publique.fr/sites/default/files/rapport/pdf/285442.pdf
- ↑ Carluer N., Babut M., Belliard J., Bernez I., Burger-Leenhardt D., Dorioz J.M., Douez O., Dufour S., Grimaldi C., Habets F., Le Bissonnais Y., Molénat J., Rollet A.J., Rosset V., Sauvage S., Usseglio-Polatera P., Leblanc B. (2016). IMPACTO CUMULADO DAS RETIRADAS DE ÁGUA NO AMBIENTE AQUÁTICO - Expertise scientifique collective. Síntese da perícia científica colectiva realizada pela Irstea, em parceria com o INRA, a pedido do Ministério do Ambiente, da Energia e do Mar, com o apoio da Onema. https://expertise-impact-cumule-retenues.inrae.fr/les-rapports/
- ↑ Vincent Bernard , Princípios técnicos e números da drenagem agrícola. De la tuyautique à l'hydro-diplomatie, Sciences Eaux & Territoires 2020/2 (Issue 32), páginas 8 a 15, https://www.cairn.info/revue-sciences-eaux-et-territoires-2020-2-page-8.htm?contenu=article
- ↑ Colas-Belcour F., Renoult R., Vallance M. (25 de maio de 2016) Synthèse sur la qualité de l'eau en agriculture, CGAAER https://agriculture.gouv.fr/synthese-sur-la-qualite-de-leau-en-agriculture
- ↑ Pimentel David (2006) Erosão do Solo: Uma Ameaça Alimentar e Ambiental fevereiro, Ambiente Desenvolvimento e Sustentabilidade 8(1):119-137 DOI:10.1007/s10668-005-1262-8 https://www.researchgate.net/publication/225755338_Soil_Erosion_A_Food_and_Environmental_Threat
- ↑ FAO, Salt-affected soils, Portal de Informação do Solo, consultado online em 24/08/2022 https://www.fao.org/soils-portal/soil-management/gestion-des-sols-a-problemes/gestion-des-sols-affectes-par-le-sel/more-information-on-salt-affected-soils/fr/
- ↑ Z. Wang,B. Fan,L. Guo (2018) A salinização do solo após a irrigação por gotejamento com cobertura morta de longo prazo representa um risco potencial para a sustentabilidade agrícola, European Journal of Soil Science, 05 de outubro de 2018 https://doi.org/10.1111/ejss.12742
- FAO 2017. Diretrizes voluntárias para a gestão sustentável do solo Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura Roma, Itália Online: https://www.fao.org/3/bl813e/bl813e.pdf
- Kloppmann W., Bourhane A., Schomburgk S., Asfirane F. (2011), Salinisation des masses d'eau en France : du constat au diagnostic. Relatório BRGM/RP-60186-FR. Online: https://infoterre.brgm.fr/rapports/RP-60186-FR.pdf
- Zones vulnérables - Métropoles, atualizado em 20 de dezembro de 2020 Online: https://www.data.gouv.fr/fr/datasets/zones-vulnerables-metropole/
- https://itrade.gov.il/france/2021/10/25/lirrigation-de-precision/
