Plantas companheiras para controlar as ervas daninhas

De Triple Performance
Folhas de dados - Conserwa - Capina por controle cultural, plantas daninhas
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Fonte: Saint GERMAIN A., 2021, A alelopatia: uma comunicação química entre plantas,  [https://www.youtube.com/watch?v

A planta companheira serve como cobertura do solo durante o período de cultivo, o que evita o surgimento das plantas daninhas. Essa prática tem como benefício limitar o uso de pesticidas e fertilizantes sintéticos.

Princípio

A planta companheira, que é uma cobertura, é cultivada em entre-safra com uma cultura comercializada, ela é não colhida para maximizar seus efeitos. As coberturas vegetais participam do controle do crescimento de plantas daninhas limitando a germinação e o desenvolvimento das plantas daninhas, seja pela sua concorrência agressiva por luz, água e nutrientes, seja emitindo moléculas tóxicas para outras plantas (alelopatia).

A concorrência

As coberturas, mortas (mulch) ou vivas, exercem uma pressão sobre o desenvolvimento das plantas daninhas quando dominam. Elas competem com as plantas daninhas por luz, nutrientes e água, por um efeito de sufocamento, mas também podem competir com a cultura. Para beneficiar desse efeito sobre as plantas daninhas, é necessário coberturas bem implantadas, de crescimento rápido e alta biomassa. As espécies de cobertura cultivadas devem ser cuidadosamente escolhidas e geridas de modo a superar as ervas daninhas, limitando a concorrência com a cultura e a perda de rendimento.

Os efeitos alelopáticos

[1]

Algumas plantas têm efeitos alelopáticos, ou seja, podem liberar substâncias orgânicas (compostos fenólicos, nitrogenados, terpenoides, terpenos…), que se manifestam pela inibição ou estimulação do crescimento das plantas próximas, ou prejudicam pragas e doenças. Esses efeitos podem ser diretos ou indiretos:

  • Alelopatia verdadeira: liberação de compostos alelopáticos diretamente ativos.
  • Alelopatia funcional: liberação de compostos que se tornam ativos após transformação por um microrganismo.

A liberação dessas moléculas pode ocorrer:

  • No nível das raízes: rizodeposição.
  • Na atmosfera, via emissão de compostos voláteis e lixiviados pelas partes aéreas da planta.
  • Pela decomposição de detritos vegetais enterrados ou caídos no solo.

A síntese desses compostos é influenciada pela genética, pelos fatores ambientais, pelo estágio e processos da planta. Eles nunca agem realmente sozinhos, pois estão associados ao fenômeno da concorrência por recursos. Existem diferenças de potencial alelopático entre variedades da mesma espécie, sendo necessário selecionar a variedade a ser implantada segundo as maiores taxas de metabólitos secundários. Atualmente, há poucas variedades alelopáticas, pois essa característica, que impacta o rendimento, provavelmente foi contra-selecionada na pesquisa. De fato, existe um custo energético importante para a planta para produzir esses compostos alelopáticos.

Entre as culturas que podem ser usadas por sua alelopatia, destacam-se o centeio, mas também a festuca alta, o trigo, o pasto dos prados, o sorgo, o rábano forrageiro e o trigo sarraceno.

Algumas substâncias alelopáticas são específicas de um grupo ou família de plantas:

  • As crucíferas (glicosinolatos: exsudatos radiculares) podem inibir o crescimento das leguminosas. Têm efeito redutor sobre as digitais, as amarantes, o rumex e a videira.
  • A maioria dos cereais pelos ácidos hidroxâmicos do tipo DIBOA (presentes nos exsudatos radiculares) inibem o desenvolvimento das dicotiledôneas anuais.
  • As plantas invasoras: o sucesso das plantas invasoras está frequentemente ligado à liberação pelas raízes de compostos fitotóxicos para as plantas vizinhas.

Efeitos sobre as plantas daninhas[2]

  • O centeio e a aveia ajudam a combater as plantas daninhas de primavera.
  • O centeio: sobre o quênopode branco, as solanáceas, o tanchagem, o galium aparine, o panicum, o rumex.
  • A aveia: sobre a germinação da orobanche (no entrelinha de uma leguminosa); efeito redutor sobre o cardo, os quênopodes, a aveia louca, o rumex e sobre as dicotiledôneas em geral.
  • A aveia estrigosa e o trigo sarraceno emitem pelas raízes a cumarina que inibe o crescimento das raízes das plantas daninhas.
  • O trigo sarraceno contribuiria para a supressão da amaranto via seus exsudatos radiculares, o crescimento do capim-colchão graças à rutina que se acumula no solo. Ver o artigo detalhado: Alelopatia do trigo sarraceno
  • O sorgo (sorgoleona e glicosídeos cianogênicos): inibe a germinação e o crescimento das digitais, sobre as solanáceas, as amarantes, a ambrosia, o panicum, o abutilon, o panicum pé-de-galo, e no entrelinha do milho pode controlar o junco.
  • O trigo mole teria um efeito alelopático sobre Ipomoea lacunosa, a eleusina das índias e a amaranto de Palmer.
  • O feno-grego (como a aveia) semeado no entrelinha de leguminosas para grãos (favas, ervilhas) reduz, pela exsudação de moléculas alelopáticas, a germinação da orobanche crenata.
  • O trevo espanhol (Desmodium uncinatum) no entrelinha do milho pode ser eficaz contra Striga hermonthica.
  • A alfafa (saponinas): sobre o cardo, os quênopodes, a aveia louca, o rumex e sobre as dicotiledôneas em geral.
  • O soja contribui para limitar as plantas daninhas no milho.
  • A mostarda branca, o rábano forrageiro e a ervilhaca da primavera suprimiriam o quênopode branco, a matricária camomila, o mourão-dos-pássaros e teriam um efeito ainda mais marcado quando estão em mistura.
  • As raízes do girassol emitem compostos que inibem a germinação das plantas daninhas num raio de vários centímetros e alguns cultivares demonstraram sua eficácia contra problemas de plantas daninhas no trigo subsequente.

Efeitos sobre as pragas[2]

  • A beladona de Balbis, via seus exsudatos radiculares, estimula a eclosão dos nematóides císticos da batata, mas não permite que completem seu ciclo.
  • A mostarda branca e o rábano forrageiro têm efeitos nematicidas via seus exsudatos radiculares sobre o nematóide cístico da beterraba.

Efeitos sobre as doenças[2]

As plantas companheiras por família

Família Nomes Sistema radicular e aéreo Densidade de semeadura/ha em cultura pura Custo das sementes €/ha Custo da implantação €/ha

(sementes +

mecanização*)

Sufocamento das plantas daninhas sensibilidade seca sensibilidade lesmas Captura N do solo e atmosférico Sensibilidade ao geada Sensibilidade ao glifosato ou herbicida Dificuldade de destruição
Gramíneas Aveia brava Fasciculado / ereto 35/50 kg 50 100 médio, alelopatia pouco sensível fraco médio + média forte Média
Aveia de primavera Fasciculado / ereto 70/100 kg 18 77 médio, alelopatia pouco sensível muito sensível médio média forte Média
Mohar Fasciculado 25 / 30 kg 18 96 elevada pouco sensível sensível fraco muito sensível ao frio forte Fraco
Centeio de inverno Fasciculado / ereto 80 kg 18 106 médio, alelopatia bom muito sensível importante pouco sensível ao frio forte Difícil
Sorgo Fasciculado / ereto 15 / 25 kg 50 100 elevada, alelopatia resistente média importante muito sensível ao frio forte Fraco

Alelopatia (sorgoleona)

Leguminosas Fava de primavera Pivotante / ereto 180 kg 48 86 fraco sensível fraco importante média fraco Média
Gesse Fasc,pivo / rastejante 35/60 kg 70 110 excelente pouco sensível média importante sensível ao frio bom Média
Lenteja forrageira pivotante 30 kg 60 121 excelente pouco sensível fraco fraco / médio média fraco Média
Lotier corniculé meio ereto e meio rastejante 10 / 15 Kg 70 190 fraco pouco sensível média importante não sensível ao frio média Difícil
Alfafa pivotante / ereto 20 / 25 kg 45 74 Alelopatia

médio

pouco sensível média importante muito pouco sensível ao frio fraco Média
Melilot pivotante, muito vigoroso 10 / 15 Kg 120 / alelopatia pouco sensível sem dados importante não sensível ao frio / Média / fraco
Ervilha forrageira Fasciculado,pivotante / rastejante 60/80 kg 85 110 médio média média médio sensível fraco Média
Trevo branco anão superficial 6/10 kg 18 81 bom muito sensível sensível importante muito pouco sensível ao frio fraco Média
Trevo de Alexandria fasc/pivo 10/15 kg 48 140 fraco sensível muito sensível importante média fraco Fácil
Trevo encarnado fasc, pivo / ereto 12/15 kg 48 140 médio média média importante pouco sensível ao frio fraco Difícil
Trevo roxo Fasc,pivo / ereto 15 / 20 kg 18 81 excelente sensível sensível importante muito pouco sensível ao frio média Difícil
Ervilha comum Superficial / rastejante 45 kg 70 146 excelente muito sensível sensível muito importante pouco sensível ao frio fraco Difícil
Ervilha roxa Superficial / rastejante 45 kg 70 146 excelente bom fraco importante pouco sensível ao frio bom Média
Ervilha peluda Mais resistente que a comum; Sementes podem germinar por vários anos; muito resistente ao frio; destruição mecânica difícil.
Crucíferas (não antes do colza) Camelina pivotante / ereto 3/5 kg 18 61 excelente, alelopatia pouco sensível média pouco pouco sensível ao frio fraco Fácil
Mostarda branca pivotante / ereto 8 / 10 kg 17 61 alelopatia sensível média importante média média Fácil
Mostarda marrom pivotante / ereto 3 / 4 kg 17 61 alelopatia sensível média importante média média Fácil
Mostarda da Abissínia pivotante / ereto 6 kg 30 70 alelopatia sensível média importante pouco sensível ao frio bom Difícil
Nabo forrageiro pivotante 6/10 kg 18 67 excelente fraco/ bom sensível importante pouco sensível ao frio fraco Difícil
Rábano chinês pivotante, / ereto 5 / 8 kg 33 81 Alelopatia

excelente

Resistente sensível importante sensível fraco Fácil
Compostas (excelente antes do colza) Nyger pivotante / ereto < 2 metros 8/12 kg 18 96 fraco bom muito sensível fraco / médio muito sensível ao frio média Fácil
Girassol fasc,pivo / ereto 20 / 25 kg 18 96 fraco bom muito sensível forte se semeado cedo muito sensível ao frio média Fácil
Hidrofílica Facélia Fasciculado / ereto 6/10 kg 48 150 excelente se semeado no início de agosto média média média se semeado no início de agosto pouco sensível ao frio média Fácil
Papilionácea Feno-grego pivotante / ereto 10 / 15 kg 70 121 fraco média média importante pouco sensível ao frio fraco Média
Poligonácea Trigo sarraceno superficial 45 / 55 kg 70 131 médio, alelopatia média sensível forte se semeado cedo muito sensível ao frio fraco Fácil
Linácea Linho pivotante / ereto 20 / 30 kg 18 131 fraco média fraco fraco média forte Fácil

Crucíferas / Brassicáceas

Mostarda, Camelina, Rábano, Nabo.

Vantagens

  • Possuem uma boa capacidade de germinação mesmo em condições secas.
  • Apresentam uma boa vigor inicial.
  • Asseguram uma produção de biomassa em curto período.
  • Apresentam um bom efeito sobre a estrutura do solo.

Desvantagens / limitações

  • Atenção à densidade de semeadura. Para evitar que ocupem todo o espaço disponível, semeie no máximo 15 a 20 grãos/m², cerca de 1,5 kg/ha.
  • Em datas de semeadura precoces, monitore a pressão dos pulgões no início do ciclo, especialmente em sistemas com colza.

Exemplos

  • Camelina:
    • Bom efeito de sufocamento das plantas daninhas.
    • Rápida subida à semente - melífera.
  • Mostarda:
    • Devolve o nitrogênio por vários anos.
    • Mantém o solo úmido na primavera.
  • Nabo:
    • Floresce raramente antes do inverno.
  • Rábano forrageiro (semeado em meados de julho):
    • Efeitos alelopáticos.
    • Boa produção de biomassa.
    • Frequentemente difícil de destruir.

Gramíneas / Poáceas

Aveia, centeio, triticale, mohar, sorgo, raigrás.

Vantagens

  • Bom efeito estruturante.
  • Alta produção de biomassa (limita as plantas daninhas + alto teor de carbono/açúcar, estimulando a atividade microbiana).
  • As gramíneas mais adaptadas são a aveia brasileira, o mohar forrageiro e o sorgo.

Desvantagens / limitações

  • Nem todas as gramíneas são adaptadas para semeaduras precoces.

Outras famílias

Exemplos

  • Aveia brasileira (semeadura de agosto a novembro):
    • Presença de efeitos alelopáticos que ajudam a reduzir a presença de plantas daninhas.
    • Importante efeito nematicida (especialmente em condições de semeadura direta).
    • Bom efeito estruturante.
    • Alta produção de biomassa.
    • Melhor vigor inicial que a aveia preta ou branca, especialmente em condições secas.
    • Atenção à deficiência de nitrogênio após o desenvolvimento das aveias brasileiras.
  • Mohar:
    • Cultura limpadora e sufocante contra as ervas daninhas.
    • Boa resistência ao calor e à seca.
    • Bom efeito estruturante (menos que o sorgo).
    • Alta produção de biomassa e rápida subida à semente (semeadura no início de julho).
    • Boa destruição pelo gelo.
    • Forte atração para lesmas.
    • Alto necessidade de nitrogênio.
  • Triticale (semeadura em outubro):
    • Pouco sensível a doenças (exceto ferrugem).
    • Espécie sufocante para plantas daninhas.
    • Muito bom comportamento em palhada anterior.
    • Interesse em associações para forragem.
    • Interesse em associações com leguminosas (ervilha forrageira, fava, ervilha).
    • Densidade aumentada para compensar o desenvolvimento médio.
  • Centeio, espelta (semeadura em outubro):
    • Espécies sufocantes para plantas daninhas.
    • Pouco exigentes.
    • Efeitos alelopáticos.
    • Densidade aumentada para compensar o desenvolvimento médio.
    • Forte atração para lesmas.
  • Sorgo forrageiro (semeadura de maio a julho):
    • Muito boa produção de biomassa.
    • Boa resistência ao calor e à seca.
    • Bom efeito estruturante.
    • Efeitos alelopáticos.
    • Boa destruição pelo gelo.
    • Atração média para lesmas.
    • Cobertura do solo ruim.

Leguminosas / Fabáceas

Fava, ervilha, gesse, trevo, ervilha, feno-grego, lenteja, alfafa.

Vantagens

  • Elas fornecem nitrogênio ao solo.
  • Estimulam a atividade microbiana.
  • Adaptam-se bem em associações.
  • Apresentam sistemas radiculares variados que é interessante combinar.
  • Boa associação com o colza porque as leguminosas têm uma instalação mais lenta que o colza (o colza é sensível à concorrência até o estádio 4F).

Desvantagens / limitações

  • Exigentes quanto à qualidade da semeadura (boa preparação do leito de sementes) e necessitam de umidade para germinar bem.
  • A grande quantidade de nitrogênio liberada por seus resíduos após a destruição da planta de cobertura estimula o surgimento das ervas daninhas, especialmente quando as leguminosas são usadas como adubo verde.

Exemplos

  • Fenugreek :
    • Boa planta "companheira" da colza.
    • Emergência rápida.
    • O cheiro de curry perturba os insetos praga mas atrai lebres e veados.
  • Fava de primavera :
    • Um indispensável das coberturas de verão: verdadeira fábrica de nitrogênio.
    • Devido ao tamanho da sua semente, a planta necessita de umidade para germinar. Profundidade de semeadura: 2-3 cm.
    • Muito boa associada com colza e cereais de inverno (variedade Diana, 90 kg/ha).
    • Resistente à afanomicose.
  • Vetch :
    • Boa produção de biomassa e alta produção de nitrogênio.
    • Tóxica para os animais.
    • Muito boa planta "companheira" da colza.
    • Baixa atratividade para lesmas.
    • Adaptada a solo argilo-calcário.
    • Custo das sementes entre os mais elevados.
  • Bird's-foot trefoil :
  • Alfalfa :
    • As sucessivas cortes permitem limpar as parcelas (inclusive perenes). Atenção para controlá-la bem na primavera.
    • Sem sensibilidade a doenças.
    • Bom comportamento em situação seca.
    • Pode ser associada a uma gramínea para um forragem equilibrado.
    • Sua raiz profunda limita a competição com as culturas (ou até assegura a subida de água por capilaridade ao longo da raiz).
    • Mercados limitados.
    • Desenvolve-se mal em solos ácidos; inoculação obrigatória na semeadura se pH<6,5.
    • Colheita delicada.
    • Também será necessário, na implantação da cultura seguinte, limitar bem a biomassa da alfafa para evitar que sirva de abrigo para campagnols.
  • Sweet clover :
    • Repelentes para ratos e campagnols, muito agressivos no 2º ano.
  • Ervilha forrageira :
    • Bom efeito de sufocamento das plantas daninhas.
    • Bom crescimento mesmo em condições secas.
    • Boa associação com o triticale.
    • Início rápido.
    • Se destruição com dentes: discos abridores.
    • Densidade a adaptar para o risco de lodging.
  • Trevo de Alexandria
    • Boa vigor inicial.
    • Porta aberto: mineralização possível após destruição.
    • Bastante sensível aos herbicidas.
    • Muito boa cobertura entre 2 palhadas.
    • Média a alta atratividade para lesmas.
  • White clover anão:
    • Deve ser "acalmar" na primavera, pode tornar-se uma planta daninha.
    • Difícil de destruir.
  • Crimson clover :
    • Implantação lenta no outono, deve ser destruída cedo (seca o solo).
    • Mobiliza muito nitrogênio na primavera e o restitui tardiamente.
  • Purple clover (semeadura em julho ou sob cobertura de um cereal (abril))
    • Fixação de nitrogênio.
    • As sucessivas cortes permitem limpar as parcelas (inclusive perenes).
    • Sem sensibilidade a doenças.
    • Espécie sufocante para as plantas daninhas.
    • Mercados limitados para alimentação animal.
    • Sensível à seca e ao calor.
  • Vetch :
    • Forte competição com as plantas daninhas.
    • Moderadamente sensível aos herbicidas.
    • Boa associação com centeio, einkorn, triticale e aveia.
    • Forte resistência ao gelo.
    • Muito favorável à atividade biológica.
    • Pouco sensível ao gelo (a reservar para situações com geada invernal significativa).

Exemplos

  • Linho :
    • Bom efeito estruturante do horizonte superficial.
    • Efeito interessante contra insetos (altises).
    • Deve ser destruído antes da lignificação.
  • Millet pérola (semeadura de junho a meados de agosto) :
    • Pouco exigente em água.
    • Cobre o solo muito rapidamente.
  • Nyjer (semeadura julho-agosto) :
    • Quanto mais precoce a semeadura, melhor a inibição das plantas daninhas.
    • Boa destruição pelo gelo.
    • Boa associação com colza.
    • Não gosta de solos calcários.
    • Sensibilidade às lesmas.
    • Atenção ao risco de sclerotinia.
  • Phacelia :
    • Requer uma semeadura cuidadosa.
    • Produz um solo grumoso.
    • Subida rápida em sementes, melífera: atrai pulgões e thrips.
    • Pouco adaptada a outonos secos.
    • Difícil de manejar quimicamente.
    • Necessário triturar em setembro/outubro.
  • Buckwheat :
    • Boa vigor em condições secas.
    • Fornece flores no outono e efeito auxiliares.
    • Evitar antes do milho: melhora a disponibilidade do fósforo.
    • Dose clássica como planta companheira: 2kg/ha.  
    • Baixa atratividade para lesmas.
    • Atenção, em alta densidade, a competição com a cultura é forte com forte desaceleração do crescimento da colza.

Impacto econômico

  • Custo na plantação : em média (ver tabela), o custo de semeadura de uma cobertura (sementes e maquinário) é em torno de 100€/ha.
  • Impacto na colheita : As diferentes experiências mostraram um ganho de rendimento possível com associações à base de leguminosas (0 a 4 q/ha). Esse aumento é observado principalmente em solos mais superficiais (tipo argilo-calcário), onde a estimulação da colza pela cobertura compensa a falta de fertilidade do solo. Em solos mais profundos (tipo limo), os ganhos de rendimento não são sistemáticos (nitrogênio disponível). Por outro lado, as associações com não-leguminosas frequentemente causam perdas significativas de rendimento (até 10 q/ha).

Impacto ambiental e agronômico

Vantagens

  • Alternativa ao uso de herbicidas residuais.
  • Pode ser usada como cultura de cobertura, cultura intercala ou mulch vegetal.
  • Complementa bem o não-arado.
  • Diminui o banco de sementes de plantas daninhas a longo prazo.
  • Qualidade do solo : Aumenta a matéria orgânica (em função da biomassa produzida) e melhora a estrutura do solo. Protege a camada arável contra erosão e perda de fertilidade.
  • Fertilidade : Mobiliza os elementos fertilizantes na superfície.
  • Diversidade da flora : Favorece os inimigos naturais e os polinizadores.
  • Pragas : As plantas companheiras, pelo aumento da diversidade vegetal e da concentração de nitrogênio, ajudam a limitar o impacto das pragas de outono (menos larvas por planta). Para atingir esses objetivos, outros elementos do itinerário técnico devem ser mobilizados (data de semeadura mais precoce, localização do nitrogênio na semeadura, aporte de matéria orgânica, ...).
  • Efeitos benéficos no agroecossistema : otimização do uso dos recursos naturais (radiação solar, água, nutrientes do solo), redução do escoamento da água, lixiviação dos nutrientes, erosão do solo e supressão das ervas daninhas.

Desvantagens / riscos

  • Incompatível com capina e queima química durante a estação de crescimento.
  • Não produzem uma colheita comercializável.
  • Risco de produzir uma fauna para certas pragas (lesmas, pulgões…)
  • Efeito depressivo no rendimento da cultura seguinte se a destruição for muito tardia (C/N elevado).
  • Risco de inibir a germinação ou crescimento da cultura principal.
  • Pode perpetuar uma doença ou praga entre duas culturas.
  • Pode necessitar de passagem adicional de maquinário.

Fontes


  1. ↑ Fonte: Saint GERMAIN A., 2021. A alelopatia: uma comunicação química entre plantas.  Webinário AFBV de 26 de maio de 2021.
  2. ↑ 2,0 2,1 2,2 (fonte: GECO)

ar:النباتات_المرافقة_للسيطرة_على_الحشائش_الضارة

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